近年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正在向綠色可持續(xù)的方向轉(zhuǎn)型，國(guó)家政策也積極地鼓勵(lì)農(nóng)民實(shí)行農(nóng)副產(chǎn)品資源化利用。

廣西荔浦縣的水果栽種業(yè)在早年為農(nóng)民帶來(lái)了巨大的繁榮，但隨著市場(chǎng)的熾熱和運(yùn)輸成本的增加，這類果品越來(lái)越難以盈利，同時(shí)，果渣和果皮也成為了眾多種植園的無(wú)所用狀況，更多的是隨便堆置在田間地頭，治理與排放能力十分有限。于是荔浦縣的養(yǎng)豬場(chǎng)張老板開始研究并使用99多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)果渣和果皮進(jìn)行利用，將不良的剩余農(nóng)產(chǎn)品處理成高營(yíng)養(yǎng)的豬飼料，并獲得了較好的效益。而在這個(gè)過(guò)程中，既可以避免果渣長(zhǎng)期堆積過(guò)多發(fā)霉發(fā)臭而對(duì)環(huán)境的污染，又可以提高與改善市場(chǎng)供求的關(guān)系

我們來(lái)參觀一下荔浦縣的張老板是如何利用99多功能飼料發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵果渣果皮喂豬的成功案例，同時(shí)介紹操作方法以及缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。

一、操作方法：

1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”與1噸待發(fā)酵果渣果皮（部分原料需要粉碎），3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基（也可以用代替100公斤玉米粉，比例約為原料的5%以上）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。

二、缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

1.缺點(diǎn)：果渣果皮本身營(yíng)養(yǎng)成分不足，需要通過(guò)發(fā)酵來(lái)提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是，發(fā)酵過(guò)程中需要控制溫度和濕度，如果控制不當(dāng)則容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題。此外，發(fā)酵過(guò)程中需要使用發(fā)酵劑，如果使用不當(dāng)也會(huì)影響發(fā)酵效果。

2.優(yōu)點(diǎn)：利用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵果渣果皮喂豬有以下優(yōu)點(diǎn)：

（1）提高果渣果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加豬的蛋白質(zhì)攝入量，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，提高了豬只的飼料水平和口感，促進(jìn)豬肉的優(yōu)質(zhì)化。

（2）減少果渣果皮的浪費(fèi)，將其轉(zhuǎn)化為有用的飼料，提高資源利用率。

（3）發(fā)酵后的果渣果皮口感更佳，易于豬吃，促進(jìn)其食欲。

（4）99多功能飼料發(fā)酵劑使用方便，能夠提高果渣果皮的發(fā)酵效率和質(zhì)量。

總之，利用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵果、渣果皮喂豬是一種值得推廣的新型養(yǎng)殖方式。長(zhǎng)期將發(fā)酵后的果渣、果皮喂給豬，發(fā)現(xiàn)豬的食欲明顯增加，生長(zhǎng)速度加快，豬肉的質(zhì)量也有所提高。同時(shí)，也成功地減少了果渣果皮的浪費(fèi)，將其轉(zhuǎn)化為有用的飼料，可以提高養(yǎng)殖效益，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工提供新的思路和方法。

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