土雞生態(tài)養(yǎng)殖效益高
近年來，家禽養(yǎng)殖受市場、疫病和污染物處理等因素的困擾，一直在低效益中徘徊。京山養(yǎng)殖家庭農(nóng)場充分利用當?shù)氐锰飒毢竦纳鷳B(tài)環(huán)境，在荒山、林地、采用放養(yǎng)模式進行梯度生態(tài)雞規(guī)模養(yǎng)殖，取得較好的經(jīng)濟效益，社會效益和生態(tài)效益，成為養(yǎng)殖業(yè)增效、增收的好項目。
揚溪鎮(zhèn)石京山海拔達到960米以上，這里森林茂密，竹海濤濤，在養(yǎng)殖場看到，幾千只顏色各異，羽毛鮮艷皖南土雞，有的拼命在空地搶食、嬉戲，有的悠閑的在草叢中覓食，鳴叫與展翅聲匯成一片，形成一道靚麗的風景線。
今年44歲的王鴻遠初中畢業(yè)后一直在外打工，打工的同時，了解市場對產(chǎn)品的需求后，2002年決定返回老家揚溪創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)歷到創(chuàng)業(yè)與挫折后，幾經(jīng)易址，最后選定生態(tài)條件優(yōu)越的石京山，籌建養(yǎng)殖場（家庭農(nóng)場）、修建通山公路，引進國家優(yōu)良品種“皖南土雞”，利用石京山天然的養(yǎng)殖場放養(yǎng)皖南土雞。
看到我們的到來，主人介紹道：“這些雞是要在晚上用手電筒照著，才能從樹上逮到?！?/p>
王鴻遠通過十幾年的摸索，總結出一套較為成熟的養(yǎng)殖技術，現(xiàn)在散養(yǎng)的土雞從小就以鮮草、昆蟲、玉米、谷類為食，喝的是天然高山無污染的水。成天樹上飛、地上跑、草叢追，食昆蟲、食百草，芳香性物質(zhì)在肌肉中的比例增加，肉質(zhì)自然、香美、純正，同時，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)更好。其產(chǎn)品除供應當?shù)厥袌鐾猓h銷上海、南京、杭州、合肥等地，深受消費者的歡迎，產(chǎn)品供不應求。
了解到，今年農(nóng)場共向市場提供4萬羽成品雞，飼養(yǎng)周期在10個月至2年左右，價位在35元至65元每斤不等，扣除成本和人工，每羽能獲得10元到20元左右的利潤，養(yǎng)殖效益高。隨著人們消費觀念的返璞歸真，回歸自然，綠色無公害純天然食品越來越青睞。
談到農(nóng)場的發(fā)展王鴻遠說：“下一步，將擴大農(nóng)場的生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模，使年投放市場達到6萬羽以上，讓更多的市民嘗試原汁原味的高山‘生態(tài)雞’?！笔袌鲂枨笤蕉?，養(yǎng)殖的信心越大。
[記者手記]走進農(nóng)場，迎面撲來的是一陣陣清新空氣，與其它養(yǎng)殖業(yè)相比，無一點養(yǎng)殖的異味，蔥茂的森林更為蔥翠，良好的動植物生態(tài)鏈一一呈現(xiàn)，是可以借鑒的山區(qū)農(nóng)業(yè)增效增收的發(fā)展模式。(胡體紅)
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