【視頻】好的食材，味蕾得到極大滿足，是發(fā)酵床技術(shù)做到的#發(fā)酵床養(yǎng)雞
對于養(yǎng)雞新手來說，傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式里的煩惱簡直一籮筐：雞舍里的糞便天天得清理，稍不留神就堆積起來，臭味熏得人受不了，夏天還招一堆蒼蠅蚊子；雞群也老愛鬧毛病，今天這個拉稀，明天那個感冒，打針喂藥不說，還可能影響雞的生長和產(chǎn)蛋。其實(shí)，想要擺脫這些煩惱并不難，發(fā)酵床養(yǎng)雞就是個好選擇，新手也能輕松上手。
發(fā)酵床養(yǎng)雞的原理并不復(fù)雜，就是利用特定的微生物菌種，讓雞的糞便在發(fā)酵床上自然分解。這些微生物會不斷 “吃掉” 糞便，不僅能減少臭味，還能把糞便轉(zhuǎn)化成對雞有益的營養(yǎng)物質(zhì)，而且發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱量還能起到消毒殺菌的作用，減少雞生病的概率。
新手要上手發(fā)酵床養(yǎng)雞，第一步是準(zhǔn)備材料。墊料是關(guān)鍵，鋸末、稻殼、秸稈碎都是不錯的選擇，它們透氣性好，能為微生物提供合適的生存環(huán)境。一般來說，鋸末和稻殼按 3:1 的比例混合就可以，要是沒有稻殼，只用鋸末也行。菌種的選擇也很重要，要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的專用發(fā)酵床菌種，這種菌種活性高，分解糞便的效果好。另外，還需要準(zhǔn)備一些水，用來調(diào)節(jié)墊料的濕度。
接下來就是制作發(fā)酵床了。先把準(zhǔn)備好的墊料鋪在雞舍的地面上，厚度大概在 30 - 40 厘米就可以，新手可以先從這個厚度開始嘗試。然后把菌種按照說明和適量的水稀釋，均勻地噴灑在墊料上，邊噴灑邊翻動墊料，讓菌種和墊料充分混合。之后要調(diào)節(jié)墊料的濕度，用手抓一把墊料，能攥成團(tuán)但不滴水，松開手輕輕一捏就散開，這樣的濕度就剛剛好。最后把墊料撫平，發(fā)酵床就基本做好了，不用特意密封，讓它自然發(fā)酵兩三天就可以把雞放進(jìn)去了。
雞放進(jìn)發(fā)酵床后，日常維護(hù)也很簡單。每隔幾天要把發(fā)酵床表面的墊料翻動一下，這樣能讓墊料更透氣，微生物也能更好地工作，翻動的時候不用太深，十幾厘米就行。平時要注意觀察墊料的濕度，如果發(fā)現(xiàn)墊料太干了，就適當(dāng)噴點(diǎn)水；要是太濕，就加點(diǎn)干的墊料。另外，雞的密度不能太大，一般每平方米養(yǎng) 5 - 8 只雞比較合適，密度太大的話，糞便太多，微生物分解不過來，會影響發(fā)酵床的效果。
用發(fā)酵床養(yǎng)雞，不用天天清理糞便，雞舍里的臭味也大大減輕，雞群少生病，新手養(yǎng)起雞來也更省心。只要按照步驟做好發(fā)酵床，做好日常維護(hù)，就能輕松告別傳統(tǒng)養(yǎng)殖的那些煩惱，看著雞在發(fā)酵床上健康地生長，不管是下蛋還是長肉，都能有不錯的收獲。
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